la fermentación de la malta es uno de los pasos mas importante en el proceso de fabicación de cerveza que permiten ser manejados, observados y registrados, asi en caso de un imprevisto se puede arreglar a tiempo sin dañar todo un lote este proceso de control en este punto permite un alto rendimiento y mayor producción en la planta.
el objetivo de esta tesis es para divulgar un nuevo modelo de fermentación donde se usan procesos cotidianos mezclados con la tecnologia y la creatividad para mayor control de la seguridad y calidad del producto.
ANABEL,miguel 2011 “FERMENTACIÓN DE MALTA EMPLEANDO UN SISTEMA SEMICONTINUO EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DE CERVEZA mexico
jpgfun
http://isopatent.com/
ResponderEliminar5 hábitos para el ahorro de tu dinero